北海道 豊富町

日本最北端の鹿肉工場
サロベツベニソンから
新鮮なエゾシカ肉を全国へお届けします!

サロベツベニソン

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※白丸は休業日です

安心・安全な鹿肉をお届けします!

 

ISO 22000取得工場
No.F064-ISO 22000
登録範囲「鹿肉の解体、加工」

 

北海道HACCP自主衛生管理認証
認証第01-00067号

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加工肉

8件の商品がございます。
  • NEW

鹿モモスモーク

販売価格(税込): 648
えぞ鹿のモモ肉を桜のチップでスモークしました。
サンドイッチやカットしてサラダに入れる等、あまり手を加えずそのまま
お召し上がりいただくのがオススメです。
  • NEW

肩ローススライス

販売価格(税込): 1,404
やわらかく脂の少ない肩ロースを厚さ2.5mmにスライスしてあります。
ご家庭でも調理しやすく食べやすい厚さですのですき焼き等にオススメです。
必ず加熱調理してお召し上がりください。
  • NEW

スネカット

販売価格(税込): 324
スネ肉をご家庭で調理しやすいよう一口大にカットしてあります。
豚肉や牛肉同様、カレーやシチュー等の煮込み料理に
オススメです。
必ず加熱調理してお召し上がりください。

鹿挽肉

販売価格(税込): 1,020
山の物を食べて育った天然のエゾ鹿で作った鹿肉の挽肉。
エゾシカ独特のクセや旨味を味わいたいならこちらの鹿挽肉がオススメです。
ハンバーグ、ドライカレー、コロッケなどでお料理するのがおすすめです。
※必ず加熱調理してお召し上がりください。

えぞ鹿しゃぶしゃぶ

販売価格(税込): 648
北海道宗谷産のヘルシーなえぞ鹿肉の「しゃぶしゃぶ」です。
えぞ鹿特有の臭みは無く、あっさりとした非常に食べやすいお肉です。
※必ず加熱調理してお召し上がりください。

えぞ鹿ロースステーキ

販売価格(税込): 1,188
北海道宗谷産の「天然えぞ鹿肉」を使用しており、ロースは1頭約80kgの鹿から4kg程度しか取れない部位で赤身の肉と脂身がちょうど良いバランスでマッチした最高の逸品となっております。
※必ず加熱調理してお召し上がりください。

えぞ鹿モモステーキ

販売価格(税込): 1,296
北海道宗谷産の「えぞ鹿肉」を使用したモモステーキです。
低カロリーですので健康やダイエットを気にしていられる方にもどうぞ。
※必ず加熱調理してお召し上がりください。

合挽肉

販売価格(税込): 972
山の物を食べて育った天然のエゾ鹿で作った鹿肉の挽肉。「エゾ鹿は初めて」という方にはクセが少ないこの合挽肉を使ってみるのがオススメです。
※必ず加熱調理してお召し上がりください。