北海道 豊富町

日本最北端の鹿肉工場
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※白丸は休業日です

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ISO 22000取得工場
No.F064-ISO 22000
登録範囲「鹿肉の解体、加工」

　

北海道HACCP自主衛生管理認証
認証第01-00067号

    全商品

    30件の商品がございます。
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    えぞ鹿肉のバジル風味　価格700円(税込)
    • NEW

    えぞ鹿肉のバジル風味　価格700円(税込)

    販売価格(税込)： 700 円
    えぞ鹿肉をバジルとガーリックの濃いめの味で煮込みました。
    お酒やご飯のお供に是非どうぞ。
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    きーまカレー(えぞ鹿挽肉使用)　190g

    きーまカレー(えぞ鹿挽肉使用)　190g

    販売価格(税込)： 702 円
    北海道宗谷地方のヘルシーなえぞ鹿肉の挽肉を使った、お子様にも食べやすい甘口のきーまカレー!
    コクがあってとっても食べやすいカレーに仕上がっています。
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    濃厚中辛鹿カレー　190g

    濃厚中辛鹿カレー　190g

    販売価格(税込)： 702 円
    北海道宗谷産のとってもヘルシーな「えぞ鹿肉」をじっくり煮込んだ旨味とコクたっぷりのちょっと辛目の中辛カレーです。一人分の缶詰を作りました。
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    えぞシカの角煮　170g
    • オススメ

    えぞシカの角煮　170g

    販売価格(税込)： 702 円
    やわらかで食べやすい角煮(醤油味)になっています。昔懐かしい鯨肉のような味と食感を再現した逸品です。お酒のおつまみにもあいます。
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    えぞシカみそ煮　170g

    えぞシカみそ煮　170g

    販売価格(税込)： 702 円
    コクと旨味たっぷりのお味噌で煮込んだ「えぞシカみそ煮」です。えぞ鹿肉と味噌の絶妙にマッチした美味しさと鯨肉のような食感を是非、堪能してください。
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    鹿モモスモーク
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    鹿モモスモーク

    販売価格(税込)： 648 円
    えぞ鹿のモモ肉を桜のチップでスモークしました。
    サンドイッチやカットしてサラダに入れる等、あまり手を加えずそのまま
    お召し上がりいただくのがオススメです。
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    肩ローススライス
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    肩ローススライス

    販売価格(税込)： 1,404 円
    やわらかく脂の少ない肩ロースを厚さ2.5mmにスライスしてあります。
    ご家庭でも調理しやすく食べやすい厚さですのですき焼き等にオススメです。
    必ず加熱調理してお召し上がりください。
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    スネカット
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    スネカット

    販売価格(税込)： 324 円
    スネ肉をご家庭で調理しやすいよう一口大にカットしてあります。
    豚肉や牛肉同様、カレーやシチュー等の煮込み料理に
    オススメです。
    必ず加熱調理してお召し上がりください。
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    鹿挽肉

    鹿挽肉

    販売価格(税込)： 1,020 円
    山の物を食べて育った天然のエゾ鹿で作った鹿肉の挽肉。
    エゾシカ独特のクセや旨味を味わいたいならこちらの鹿挽肉がオススメです。
    ハンバーグ、ドライカレー、コロッケなどでお料理するのがおすすめです。
    ※必ず加熱調理してお召し上がりください。
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    えぞ鹿しゃぶしゃぶ

    えぞ鹿しゃぶしゃぶ

    販売価格(税込)： 648 円
    北海道宗谷産のヘルシーなえぞ鹿肉の「しゃぶしゃぶ」です。
    えぞ鹿特有の臭みは無く、あっさりとした非常に食べやすいお肉です。
    ※必ず加熱調理してお召し上がりください。
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    えぞ鹿ロースステーキ

    えぞ鹿ロースステーキ

    販売価格(税込)： 1,188 円
    北海道宗谷産の「天然えぞ鹿肉」を使用しており、ロースは1頭約80kgの鹿から4kg程度しか取れない部位で赤身の肉と脂身がちょうど良いバランスでマッチした最高の逸品となっております。
    ※必ず加熱調理してお召し上がりください。
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    えぞ鹿モモステーキ

    えぞ鹿モモステーキ

    販売価格(税込)： 1,296 円
    北海道宗谷産の「えぞ鹿肉」を使用したモモステーキです。
    低カロリーですので健康やダイエットを気にしていられる方にもどうぞ。
    ※必ず加熱調理してお召し上がりください。
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    合挽肉

    合挽肉

    販売価格(税込)： 972 円
    山の物を食べて育った天然のエゾ鹿で作った鹿肉の挽肉。「エゾ鹿は初めて」という方にはクセが少ないこの合挽肉を使ってみるのがオススメです。
    ※必ず加熱調理してお召し上がりください。
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    えぞ鹿肉ジャーキー(全犬種用スナック)
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    えぞ鹿肉ジャーキー(全犬種用スナック)

    販売価格(税込)： 500 円
    食肉用のえぞ鹿肉(外モモ肉)のみを使用。
    添加物は一切使用していません!
    自然の恵みを愛犬にも!
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    ドッグフード(えぞ鹿肉ぶつ切り)
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    ドッグフード(えぞ鹿肉ぶつ切り)

    販売価格(税込)： 500 円
    脂の少ない部位のみをぶつ切りにしてあります。
    自然の恵みを愛犬にも!
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