北海道 豊富町

日本最北端の鹿肉工場
サロベツベニソンから
新鮮なエゾシカ肉を全国へお届けします!

サロベツベニソン

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※白丸は休業日です

安心・安全な鹿肉をお届けします!

 

ISO 22000取得工場
No.F064-ISO 22000
登録範囲「鹿肉の解体、加工」

 

北海道HACCP自主衛生管理認証
認証第01-00067号

    全商品

    30件の商品がございます。
    • NEW

    えぞ鹿肉のバジル風味 価格700円(税込)

    販売価格(税込): 700
    えぞ鹿肉をバジルとガーリックの濃いめの味で煮込みました。
    お酒やご飯のお供に是非どうぞ。

    きーまカレー(えぞ鹿挽肉使用) 190g

    販売価格(税込): 702
    北海道宗谷地方のヘルシーなえぞ鹿肉の挽肉を使った、お子様にも食べやすい甘口のきーまカレー!
    コクがあってとっても食べやすいカレーに仕上がっています。

    濃厚中辛鹿カレー 190g

    販売価格(税込): 702
    北海道宗谷産のとってもヘルシーな「えぞ鹿肉」をじっくり煮込んだ旨味とコクたっぷりのちょっと辛目の中辛カレーです。一人分の缶詰を作りました。

    サロベツSUPER激辛カレー 190g

    販売価格(税込): 702
    危険なくらい超過激なカレーです。辛いものに自信のある方のみお食べください。
    • オススメ

    えぞシカの角煮 170g

    販売価格(税込): 702
    やわらかで食べやすい角煮(醤油味)になっています。昔懐かしい鯨肉のような味と食感を再現した逸品です。お酒のおつまみにもあいます。

    えぞシカみそ煮 170g

    販売価格(税込): 702
    コクと旨味たっぷりのお味噌で煮込んだ「えぞシカみそ煮」です。えぞ鹿肉と味噌の絶妙にマッチした美味しさと鯨肉のような食感を是非、堪能してください。
    • NEW

    鹿モモスモーク

    販売価格(税込): 648
    えぞ鹿のモモ肉を桜のチップでスモークしました。
    サンドイッチやカットしてサラダに入れる等、あまり手を加えずそのまま
    お召し上がりいただくのがオススメです。
    • NEW

    肩ローススライス

    販売価格(税込): 1,404
    やわらかく脂の少ない肩ロースを厚さ2.5mmにスライスしてあります。
    ご家庭でも調理しやすく食べやすい厚さですのですき焼き等にオススメです。
    必ず加熱調理してお召し上がりください。
    • NEW

    スネカット

    販売価格(税込): 324
    スネ肉をご家庭で調理しやすいよう一口大にカットしてあります。
    豚肉や牛肉同様、カレーやシチュー等の煮込み料理に
    オススメです。
    必ず加熱調理してお召し上がりください。

    鹿挽肉

    販売価格(税込): 1,020
    山の物を食べて育った天然のエゾ鹿で作った鹿肉の挽肉。
    エゾシカ独特のクセや旨味を味わいたいならこちらの鹿挽肉がオススメです。
    ハンバーグ、ドライカレー、コロッケなどでお料理するのがおすすめです。
    ※必ず加熱調理してお召し上がりください。

    えぞ鹿しゃぶしゃぶ

    販売価格(税込): 648
    北海道宗谷産のヘルシーなえぞ鹿肉の「しゃぶしゃぶ」です。
    えぞ鹿特有の臭みは無く、あっさりとした非常に食べやすいお肉です。
    ※必ず加熱調理してお召し上がりください。

    えぞ鹿ロースステーキ

    販売価格(税込): 1,188
    北海道宗谷産の「天然えぞ鹿肉」を使用しており、ロースは1頭約80kgの鹿から4kg程度しか取れない部位で赤身の肉と脂身がちょうど良いバランスでマッチした最高の逸品となっております。
    ※必ず加熱調理してお召し上がりください。

    えぞ鹿モモステーキ

    販売価格(税込): 1,296
    北海道宗谷産の「えぞ鹿肉」を使用したモモステーキです。
    低カロリーですので健康やダイエットを気にしていられる方にもどうぞ。
    ※必ず加熱調理してお召し上がりください。

    合挽肉

    販売価格(税込): 972
    山の物を食べて育った天然のエゾ鹿で作った鹿肉の挽肉。「エゾ鹿は初めて」という方にはクセが少ないこの合挽肉を使ってみるのがオススメです。
    ※必ず加熱調理してお召し上がりください。

    シキンボウ

    販売価格(税込): 648~972
    100g当たり324円(税込)

    シキンボウは外モモの一部で脂肪が少なく引き締まった肉です。ステーキ、ロースト、しゃぶしゃぶ、等に最適です。
    ※必ず加熱調理をしてお召し上がりください。