北海道 豊富町

日本最北端の鹿肉工場
サロベツベニソンから
新鮮なエゾシカ肉を全国へお届けします!

サロベツベニソン

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※白丸は休業日です

安心・安全な鹿肉をお届けします!

 

ISO 22000取得工場
No.F064-ISO 22000

 

北海道HACCP自主衛生管理認証
認証第01-00067号

    全商品

    23件の商品がございます。

    きーまカレー(えぞ鹿挽肉使用) 190g

    販売価格(税込): 702
    北海道宗谷地方のヘルシーなえぞ鹿肉の挽肉を使った、お子様にも食べやすい甘口のきーまカレー!
    コクがあってとっても食べやすいカレーに仕上がっています。

    濃厚中辛鹿カレー 190g

    販売価格(税込): 702
    北海道宗谷産のとってもヘルシーな「えぞ鹿肉」をじっくり煮込んだ旨味とコクたっぷりのちょっと辛目の中辛カレーです。一人分の缶詰を作りました。

    サロベツSUPER激辛カレー 190g

    販売価格(税込): 702
    危険なくらい超過激なカレーです。辛いものに自信のある方のみお食べください。
    • オススメ

    えぞシカの角煮 170g

    販売価格(税込): 702
    やわらかで食べやすい角煮(醤油味)になっています。昔懐かしい鯨肉のような味と食感を再現した逸品です。お酒のおつまみにもあいます。

    えぞシカみそ煮 170g

    販売価格(税込): 702
    コクと旨味たっぷりのお味噌で煮込んだ「えぞシカみそ煮」です。えぞ鹿肉と味噌の絶妙にマッチした美味しさと鯨肉のような食感を是非、堪能してください。

    鹿挽肉

    販売価格(税込): 1,020
    山の物を食べて育った天然のエゾ鹿で作った鹿肉の挽肉。
    エゾシカ独特のクセや旨味を味わいたいならこちらの鹿挽肉がオススメです。
    ハンバーグ、ドライカレー、コロッケなどでお料理するのがおすすめです。
    ※必ず加熱調理してお召し上がりください。

    えぞ鹿しゃぶしゃぶ

    販売価格(税込): 648
    北海道宗谷産のヘルシーなえぞ鹿肉の「しゃぶしゃぶ」です。
    えぞ鹿特有の臭みは無く、あっさりとした非常に食べやすいお肉です。
    ※必ず加熱調理してお召し上がりください。
    • 残りわずか

    えぞ鹿ロースステーキ

    販売価格(税込): 1,188
    北海道宗谷産の「天然えぞ鹿肉」を使用しており、ロースは1頭約80kgの鹿から4kg程度しか取れない部位で赤身の肉と脂身がちょうど良いバランスでマッチした最高の逸品となっております。
    ※必ず加熱調理してお召し上がりください。
    • 残りわずか

    えぞ鹿モモステーキ

    販売価格(税込): 1,296
    北海道宗谷産の「えぞ鹿肉」を使用したモモステーキです。
    低カロリーですので健康やダイエットを気にしていられる方にもどうぞ。
    ※必ず加熱調理してお召し上がりください。

    合挽肉

    販売価格(税込): 972
    山の物を食べて育った天然のエゾ鹿で作った鹿肉の挽肉。「エゾ鹿は初めて」という方にはクセが少ないこの合挽肉を使ってみるのがオススメです。
    ※必ず加熱調理してお召し上がりください。

    シキンボウ

    販売価格(税込): 648~1,296
    100g当たり324円(税込)

    シキンボウは外モモの一部で脂肪が少なく引き締まった肉です。ステーキ、ロースト、しゃぶしゃぶ、等に最適です。
    ※必ず加熱調理をしてお召し上がりください。

    スネ肉

    販売価格(税込): 810
    100g当たり162円

    スネ肉は料理次第でゼラチンやコラーゲンになり、スネ肉とは思えない程柔らかく最高の鹿肉料理になります。煮込み料理に最適です。
    ※必ず加熱調理をしてお召し上がりください。

    シンタマ

    販売価格(税込): 3,628
    100g当たり303円(税込)

    全体的に柔らかいですが場所によって硬い部分があります。軽くローストするととても美味しいです。柔らかくしっとりした赤身はステーキや焼肉に、硬い部分は煮込み料理等に幅広くお使い頂けます。
    ※必ず加熱調理をしてお召し上がりください。

    内モモ

    販売価格(税込): 3,024~3,628
    100g当たり303円(税込)

    内もも肉は筋が無くモモ肉の中で美味しい部位で、脂も乗って柔らかく、ジューシーで、ロースト、ステーキ、揚げ物、しゃぶしゃぶ、ジンギスカン等に最適です。
    ※必ず加熱調理をしてお召し上がりください。

    ヒレ肉

    販売価格(税込): 928~1,393
    100g当たり465円(税込)

    鹿肉ヒレは一頭から2本しか取れません。柔らかく美味しい貴重なお肉です。極上のステーキとしてご賞味ください。
    ※必ず加熱調理をしてお召し上がりください。